White foods & dairy
Цагаан идээ
The nomadic dairy tradition: aaruul, byaslag, urum, tarag, butters and airag. At its best in the white summer months.
Products in White foods & dairy
Aaruul (dried curd)
Ааруул
25,000 ₮ / kg
Select 
Byaslag (fresh cheese)
Бяслаг
22,000 ₮ / kg
Select 
Urum (clotted cream)
Өрөм
18,000 ₮ / 500 g
Select 
Tarag (yoghurt)
Тараг
6,000 ₮ / litre
Select 
Shar tos (clarified butter)
Шар тос
20,000 ₮ / 500 g
Select Producers offering this
Batbayar herding family
Батбаярын малчин өрх
Nomadic herderBatsümber
Munkh Steppe pasture cooperative
Мөнх Тал бэлчээрийн хоршоо
Pasture cooperativeBornuur
Saruul dairy workshop
Саруул сүүн цех
Dairy makerKhan-Uul
Naran camel herders
Наран тэмээчид
Nomadic herderNalaikh
Tuul valley yak herders
Туулын сарлагчид
Nomadic herderBatsümber
Tamir valley airag family
Тамирын айргийн өрх
Nomadic herderTsetserleg
Khongor cashmere herders
Хонгорын ноолуурчин малчид
Nomadic herderBayankhongor
Orkhon valley farm
Орхоны хөндийн ферм
Pasture cooperativeBulgan
Sainshand camel family
Сайншандын тэмээчин өрх
Nomadic herderSainshand
Govi horse breeders
Говийн адуучид
Nomadic herderMandalgovi
Choir steppe family
Чойрын талын өрх
Nomadic herderChoir
Khovsgol yak families
Хөвсгөлийн сарлагчин өрхүүд
Dairy makerMörön
Singing dunes camel herders
Хонгорын элсний тэмээчид
Nomadic herderDalanzadgad
Uzemchin sheep families
Үзэмчин хоньчин өрхүүд
Pasture cooperativeBaruun-Urt
Uliastai highland herders
Улиастайн уулын малчид
Nomadic herderUliastai